无论做什么，用心，是对一切事物最大的尊重。

用心制作产品，是对消费者的尊重，那么当然，在食物上，用心地烹饪和用心地享用，都是在欣赏食物原本的质感。究竟怎样的烹饪方式才能让食材的质感保留最原始的状态呢？营养元素绝不流失、水分完全锁住，真正还原了食物的本色和营养元素。

小喵泡泡鱼，采用大火炒料制卤，高汤汆烫入味，几分钟高密度的烹饪，能够快速煮熟食材，并且完整保留住食材中的营养和水分。

首先是选取新鲜的食材，要把蛋白质丰富的荤食和纤维素饱满的素食洗净再加入小喵泡泡鱼秘制的酱料：上等香料和食材的混合，双重的营养元素，都放入石锅里，营养快速升级。再待几分钟的高温制作后，食材彻底熟透，这样，一份营养丰富的小石锅就可以准备出锅了。

只要一口，就能感受到馋小喵烹饪出来的食物的质感：软滑入味、水分饱满，颜色鲜艳、香气扑鼻，看得见的营养元素遍布在整个小石锅里，混合了各种食材的酱料在全部的食材间穿梭着、浓密流汁。只要你一勺下口，就能品尝到小喵泡泡鱼对食物的满满敬意，对烹饪技巧运用的得心应手。

无论是烹饪哪一种食材，最重要的一定是还原食物的营养和本色，要将营养和美味同时摄入，才是将食材的效用发挥到了极致，完成了食物的进化。